Industria HORECA (hoteluri, restaurante și cafenele) este cunoscută pentru activitatea sa vibrantă și consumul său constant de resurse. Cu toate acestea, în ultimii ani, din ce în ce mai mulți operatori HORECA își îndreaptă atenția către practici mai sustenabile și materiale mai prietenoase cu mediul. O tendință notabilă în această direcție este utilizarea materialelor din